ตับเป็นอวัยวะที่ใช้ในการขับสารพิษออกจากร่างกาย ขับสารพิษภาษาอังกฤษเรียกว่า ดีท็อกซ์ Detoxification คือภาวะการขับสารพิศออกจากตับ เป็นศัพท์เดียวที่ใช้ในการแพทย์เกี่ยวกับเรื่องการขับสารพิษ แต่ปัจจุบันคนไปเรียกผิดเยอะ หลายๆ คนพอไปสวนล้างลำไส้ เอาอะไรใส่เข้าไปในก้น ล้างน้ำกาแฟเข้าไป ก็เรียกว่าเป็นการดีท็อกซ์ ซึ่งจริงๆ ไม่ใช่
ไขมันพอกตับ คืออะไร?
ดีท็อกซ์คือการล้างตับให้สะอาดขึ้น แต่สิ่งที่ทำให้คนจำนวนมากเข้าใจผิดก็คือ แวลาเรากินอาหารไป อาหารก็จะผ่านกระเพาะและลงลำไส้เล็ก วิ่งไปเรื่อยๆ แล้วไปลำไส้ใหญ่แล้วก็ขับถ่ายออกไปจากร่างกาย ไม่มีกระบวนเกี่ยวกับตับอยู่ตรงนั้น เพราะตับอยู่ข้างๆ อาหารไม่ได้ผ่านตับ แต่ตับจะทำหน้าที่หลั่งน้ำย่อยต่างๆ ที่เรียกเอมไซม์ออกมาช่วย นั่นคือสาเหตุสำคัญที่การล้างตับจะต้องมาจากการกินวิตามินหรือกินอาหารเสริมที่ช่วยในการล้างตับแล้วถูกย่อยดูดซึมเข้าไปในเลือด แล้วเลือดที่วิ่งยิ้นกลับมาผ่านตับนี้มาช่วยล้างออกไป หรือการฉีดอะไรบางอย่างเข้าไปในเส้นเลือดดำ เพิ่มวิ่งตรงเข้าเส้นทางนี้แล้วมาช่วในเรื่องของตับ เพราะฉะนั้นแล้วการสวนล้างลำไส้ที่นิยมไปทำกัน จริงๆ แล้วไม่ได้เรียกว่าดีท็อกซ์ แต่เรียกว่าการล้างลำไส้ ประโยชน์ของมันก็คือเหมาะกับคนท้องผูก แต่ข้อเสียเพียบ!
ร่างกายของมนุษย์ถูกสร้างมาดีอยู่แล้ว อะไรที่เป็นทางเข้าก็คือ ปาก อะไรที่เป็นทางออกก็คือก้น สวนทางไม่ได้ ย้อนศรไม่ดี ผิดธรรมชาติ ลำไส้เปรียบเสมือนโรงงานกำจัดขยะ เหมือนท่อน้ำเสีย หากจะทำให้ลำไส้ดีก็คือต้องทำให้แบคทีเรียดีมากกว่าแบคทีเรียที่ไม่ดี แบคทีเรียดีก็พวกนมเปรี้ยวที่มีแลคโตบาซิลัส ช่วยย่อย ช่วยป้องกันไม่ให้เกิดกรด เกิดแก็ส แบคทีเรียไม่ดีก็มีอยู่ทั่วไปเลย ในผักที่ล้างไม่สะอาด ในของปิ้ง ของย่าง ฝุ่นควัน หรืออาหารหมักหมม
การดีท็อกซ์ตัวหรือที่สิ่งที่ใช้ในหารขับสารพิษออกจากตับมีชื่อว่า กลูต้าไธโอน กลูต้าไธโอนนี่คือสารต้านอนุมูลอิสระหนึ่งตัวที่ประกอบไปด้วยโปรตีนสามชนิดคือ ไกลซีน กลูตามีน ซิสเตอีน บวกกันเสร็จแล้วมีตัวมากระตุ้น ให้กลายเป็นสารกลูต้าไธโอน หรือเรียกว่า อัลฟาไลโพอิกแอซิด (ALA)
กลูต้าไธโอน คือตัวในการขับสารพิษออกจากตับ นี่คือสาเหตุที่ผลข้างเคียงเล็กน้อยที่วัยรุ่นชอบใช้กันก็เลยทำให้ร่างกายรู้สึกขาวขึ้น เพราะว่าเมื่อไหร่ที่ตับทำงานได้ดีของเสียทั้งหมดในร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นความเครียด นอนน้อย กินเหล้า ฝุ่นควัน สารพิษ มันก็จะออกจากตับได้เร็ว ผิวพรรณก็ดูสดใสขึ้น เวลาตับสะอาดเขาเรียกว่า Brightening คือสว่างไม่ใช่ตัวขาวซีดๆ เพราะฉะนั้นกลูต้าไธโอนต้องใช้อย่างพอเหมาะ
